Hanfpesto rote Zwiebel Balsamico

Eine stimmige Mischung gibt dieses scheinbar ungleiche Paar ab.
Die süßliche Schärfe der roten Zwiebel trifft auf besten Balsamico,
was ein grandios ausgewogenes Säurespiel ergibt.     

Zutaten:
35 % Hanföl*, 32 % rote Zwiebeln*, 15 % Hanfsamen*, 10 % Balsamico*, Rübenzucker*, Petersilie*, Kartoffelflocken*, Steinsalz, Pfeffer* weiß

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100  g:
Brennwert: 1789  kJ / 428  kcal
Fett: 40  g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,2g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,6g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 30g
Kohlenhydrate: 7,3g, davon Zucker: 2,5g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 1,5g